Tortino Panna e Cioccolato

Ingredienti:
230 g di zucchero
180 g di farina
50 g di cacao amaro
1 bustina di lievito
2 uova grandi
160 g di burro
80 g di latte parzialmente scremato
200 ml di panna
Nutella

Procedimento:
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il burro a temperatura ambiente ed il latte. Mescolate con una frusta. Quindi aggiungete la farina, il cacao ed il lievito e continuate ad amalgamare l'impasto.
Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, versatelo in una tortiera rivestita di carta forno.
Infornate in forno pre-riscladato a 180° per 35 minuti.
Nel frattempo, montate la panna e preparate il caffè.
Terminata la cottura, fatela raffreddare. Quando si sarà raffreddata, dividetela in due strati e con l'aiuto di un coppa pasta, formate tanti dischetti.
Inumidite i dischetti col caffè.
Su metà dei dischi ottenuti, spalmate un cucchiaino di Nutella e la panna, e richiudete con l'altro dischetto.
Decorate con panna e cacao.

Con questa ricetta partecipo al contest di Una Fetta di Paradiso "Voglia di Piccolo"