Torta di Compleanno

Come ormai noto, il nostro primo contest si è concluso mercoledì scorso.  E quindi sabato, in occasione del compleanno di Lucia, abbiamo preparato la torta Millefoglie, ovvero la ricetta vincitrice del contest.
Il risultato? Sublime. La croccantezza delle sfoglie si sposa perfettamente con la morbidezza dei savoiardi imbevuti e la cremosità e freschezza della crema pasticciera. Siamo super-soddisfatte di questa torta, e gli invitati alla festa la pensano come noi!

Quindi ringraziamo di cuore Valentina, del blog Cuore Dolce... 

Ecco il risultato:

Per la ricetta, vi rimandiamo a quella originale, ovvero la Torta Millefoglie del blog Cuore Dolce... !!

Ringraziamo ancora i partecipanti al contest!


PS. abbiamo avuto dei problemi a caricare il pdf. Quindi chi fosse interessato a ricevere la raccolta con le ricette partecipanti al contest, contatti l'indirizzo email che trovate nella colonna a sinistra (sotto la voce "contatti") inviandoci la vostra email. Così potremo inviarvela per email! Grazie!

And The Winner Is ..........

Ed eccoci qua, a decretare la ricetta vincitrice del nostro primo contest.
Quando io e mia mamma abbiamo pensato di creare questo contest, avevamo paura che partecipaste in pochi, e che il risultato fosse deludente.
Ma ci siamo ricredute, quando giorno dopo giorno, le ricette cominciavano ad arrivare, ed aumentavano sempre più. Ed è un po' come se ogni ricetta che ci proponevate, fosse un regalo da parte vostra per il mio compleanno. Per essere il nostro primo contest, siamo orgogliose del risultato ottenuto.
Quindi vogliamo ringraziare tutti coloro che hanno partecipato, è stata un'occasione per conoscere nuovi blog e nuove ricette.

Ma passiamo alla gara. Lo ammetto, scegliere una sola ricetta tra le quasi 40 che ci avete mandato, è stato più che difficile. Ogni torta aveva il proprio punto forte. Ma alla fine una scelta l'ho dovuta fare.
Per scegliere la ricetta vincitrice ho preso in considerazione vari elementi: la presentazione, il gusto personale e l'originalità.
Dopo aver fatto un accurata selezione (durata un giorno intero, credetemi!), ho finalmente trovato la torta per il mio 21esimo compleanno.
Siete pronti per sapere il vincitore???
Bene. Rullo di tamburi........ La ricetta vincitrice è ...

TORTA MILLEFOGLIE del blog Cuore Dolce... !!!!

Congratulazioni!!!

Ringrazio nuovamente tutti gli altri bloggers che hanno partecipato. E proprio per onorare la vostra partecipazione, sto preparando una raccolta con tutte le ricette partecipanti, un piccolo regalo da parte nostra a tutti i partecipanti, che pubblicherò venerdì su questo post!

Buona Serata,
Lucia.

Il nostro primo contest: "Una Torta per Lucia"

Il 9 novembre sarà il 21° compleanno di mia figlia Lucia, mio braccio destro nella creazione del blog.
E quindi entrambe approfittiamo del suo compleanno per lanciare il nostro primo Contest: "Una Torta per Lucia".
Il vostro compito è semplice: dovrete proporre una torta da realizzare per il giorno del compleanno.
A scegliere la ricetta vincitrice sarà proprio Lucia. La scelta si baserà sui gusti personali (ovviamente), ma anche sull'originalità e la presentazione.

Regole per la partecipazione:
1- Il contest inizia oggi, mercoledì 2 ottobre 2013 e terminerà martedì 5 novembre 2013 (le ricette che arriveranno dopo tale data non saranno valide).
2- Per comodità può partecipare solo chi ha un blog. Potrete partecipare con massimo 3 ricette che potranno essere sia nuove che precedentemente postate, a patto che vengano ripubblicate nel periodo di durata del contest.
3- Prelevate il banner che trovate qui sotto e pubblicatelo sia sotto la ricetta con la quale partecipate al contest, preceduto dalla scritta "Con questa ricetta partecipo al contest "Una Torta per Lucia" di Perle di Sapore", che nell'home page del vostro blog (o nella sezione dedicata ai contest), con il link a questa pagina.
4- Per partecipare basta commentare questo post con il link della ricetta con cui volete partecipate. A mano a mano che riceveremo le ricette, faremo l'elenco dei partecipanti.

Non è obbligatorio, ma se il blog è di vostro gradimento ci farebbe piacere vi uniste ai nostri lettori fissi. In più, pubblicheremo sulla nostra pagina di Facebook le ricette partecipanti e creeremo un album in cui inseriremo le foto delle vostre creazioni.

Il premio in palio è stato scelto da noi personalmente, senza alcuna sponsorizzazione.
Il primo classificato riceverà una coppetta ed un plateau, realizzati da una famosa azienda di prodotti di porcellana.

Il presente contest non comporta alcuna violazione delle norme su concorsi a premi, poiché rientrante nella previsione di cui all'art. 6 lett. d) del DPR 430/2001

Vi aspettiamo numerosi! E fate passaparola!!

Suggerimento: a Lucia non piacciono uva passa e frutta candita, ed è allergica ai coloranti. Quindi per avere successo vi consiglio di evitare questi ingredienti. Per il resto, potete sbizzarrirvi e creare la torta di compleanno perfetta!

Ecco le ricette partecipanti:
1. Torta Tiramisù di Relax di Imma
2. Torta morbida alle pesche e mandorle di Siciliani Creativi in Cucina
3. Cheesecake di Mirtilli e Fragole di Cortesie in Cucina
4. Torta di Amaretti di Crema e Panna
5. Torta di mele: Semplicità, tradizione e bontà di Cucinare che Passione
6. Torta soffice al cocco di Cucinare che Passione
7. Torta panna e Nutella di Cucinare che Passione
8. Torta vasetto con gocce di cioccolato di Dolcipensieri
9. Torta KitKat e Smarties di Eat Girl
10. Mud Cake con Doppia Farcitura di Simo's Cooking
11. Torta Vegan al Cioccolato di Crema e Panna
12. Brownies alla Nutella con Nocciola di Dolcipensieri
13. Torta Millefoglie di Cuore dolce...
14. Chiffon Cake o Ciambellone Americano di Le Ricette di Indicesina
15. Torta alla Frutta di Relax di Imma
16. Crostata al pistacchio con Crema Rocher di Monydelfina
17. Torta 900 di Crema e panna
18. Torta Bavarese ai 3 cioccolati di Cucina di Sabrina
19. Torta di Compleanno di Cucina di Sabrina
20. Torta Millefoglie al doppio cioccolato e arancia di Le Cuoche per Gioco
21. Torta al cioccolato e pistacchio di Le Cuoche per Gioco
22. Chiffon Cake di PANNA, amore e fantasia
23. The Birthday Cake di Style and Trouble
24. Happy Rosecake Birthday di Fra Milioni di Stelle
25. La Diplomatica di Pasticci e Pasticcini di Mimma
26. Mimosa al Cioccolato di Pasticci e Pasticcini di Mimma
27. Torta con crema all'arancia in guscio di cioccolato fondente di Pasticci e Pasticcini di Mimma
28. La Torta Charlotte di Un'altra fetta di torta
29. Torta Chantilly e Cioccolato di Le Ricette di Claudia e Andre
30. Torta al cacao con crema al mascarpone e amarene di Le Ricette di Claudia e Andre
31. Crostata Autunnale di Cannella e Confetti
32. Torta al Cioccolato e Amaretti di La Cucina di Any
33. Torta per 60 anni di Le Fantasie di Annaly... e tant'altro
34. Un cuore di torta di Le Fantiasie di Annaly... e tant'altro
35. Cheesecake Cappuccino di Semi di Zucca
36. Tortine Capresi con Cioccolato di Modica alla Cannella di Sfizi & Vizi
37. Torta Sacher "modica" di Un'altra fetta di torta
38. London Cheesecake "contaminato" di Un'altra fetta di torta
39. Rotolo autunnale con crema di castagne di Le ricette di Silvia

Cupcake con Crema al Cioccolato

Il nome di questi dolci deliziosi, tipici dell'America, se tradotto in italiano non è molto invitante. Infatti "Torta in tazza" non ispira molto appetito.
Ma il nome "cupcake" deriva dal fatto che, nel diciannovesimo secolo (periodo a cui risalgono), non esistevano gli stampi che utilizziamo al giorno d'oggi, quindi venivano cotti nelle tazze.

Ma bando alle ciancie, veniamo alla ricetta...



Ingredient per 20 cupcake:
125 g di burro
1 bustina di vanillina
165 g di zucchero
150 g di farina per Dolci e Sfoglie dei Molini Rosignoli
3 uova
60 ml di latte
1 cucchiaino e mezzo di lievito

Per la Crema al Burro:
50 g di burro
75 g di margarina
175 g di zucchero a velo
1 tazzina di panna
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di cacao in polvere
(Queste dosi vi serviranno per decorare una decina di Cupcakes)

Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180°. Mettete in una ciotola il burro a temperatura ambiente e lavorate con una frusta elettrica. Ora aggiungete lo zucchero e lavorate ancora, sempre con l'aiuto della frusta.
Ora aggiungete la farina, il lievito e la vanillina, alternandoli con il latte e le uova.
Continuate a lavorare con la frusta elettrica fino a che non otterrete una crema soffice.

Versate il composto nelle formine per muffin.

Io, come potete vedere, in alcuni ho messo degli ovetti di cioccolata.

Cuocete in forno per circa 25 minuti.

Nel frattempo preparate la crema al burro.
Scaldate il latte.
Versate nel mixer lo zucchero a velo, il burro e la margarina.
Versate il latte nel mixer fino a che lo zucchero non si sarà amalgamato a burro e margarina. Aggiungete la panna ed il cacao e mescolate.
Fate lavorare ancora per qualche minuto, fino a che non otterrete una crema spumosa.


Quando i cupcakes saranno pronti, lasciateli raffreddare.

Dopodiché, mettete la crema al burro nella sac à poche con la bocchetta a stella e decorate i vostri cupcake!

Con questa ricetta dolce partecipo a "Get an Aid in the Kitchen" del blog "Cucina di Barbara"

Con questa ricetta partecipo al contest "Il cibo me lo porto in giro" di "Valy Cake and"

Con questa ricetta partecipo al contest "Cupcakes a go-go" di "Dolci fantasie di Mila"