4 braciole di maiale
cipolla
aglio
olio
pepe nero
origano
rosmarino
bacche di ginepro
sale
vino bianco
Procedimento:
Mettete in una padella l'olio, la cipolla e l'aglio. Prima che si rosolino, aggiungete la carne. Fatela rosolare da entrambi i lati e versate in padella i 4 aromi ed il sale. Mettete mezzo bicchiere di vino bianco
Coprite e lasciate cuocere.
Servite la carne accompagnata dal sughetto che si formerà durante la cottura.
Nessun commento:
Posta un commento