martedì 24 maggio 2016

Fusilli con Rucola e Scamorza

Ingredienti (dose per due persone):
140 g di fusilli
80 g di scamorza grattugiata
rucola
sale
olio

Procedimento:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Lavate e tagliuzzate la rucola (la quantità è a piacere, dipende dal gusto personale).
Una volta pronta la pasta versatela in una zuppiera, e conditela con un filo d'olio. Versate la rucola e parte della scamorza grattugiata nella ciotola con la pasta e mescolate bene, così da far amalgamare bene gli ingredienti.
Servite con la restante scamorza.


2 commenti:

  1. Buona la pasta con la rucola, mi piace tantissimo !

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    1. Anche noi ne andiamo pazzi, è una vera delizia!

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